Wirtschaftlichkeit

Eine Wirtschaftlichkeitsanalyse wird von unseren Mandanten zu unterschiedlichen Anlässen benötigt. Neben der klassischen Übernahme von bestehenden Gastroimmobilien oder Entwicklungen von Gastronomieprojekten sind wesentliche Einsatzgebiete die Umwandlung eines Bestandsobjekts in einen Gastronomiebetrieb, Verkaufstransaktionen oder die Sanierung von Gastroimmobilien. Die betriebswirtschaftliche Überprüfung eines Vorhabens hat das Ziel, den kaufmännischen Vorteil erkennbar zu machen, und eine Entscheidungsgrundlage für oder gegen ein Vorhaben zu liefern.  Hierfür werden nur Größen berücksichtigt, die sich in bewertbaren Kennzahlen ausdrücken lassen, so dass Umsatzerlöse und Aufwendungen gegenübergestellt werden können. Die durch unsere Gastroberater erstellten Wirtschaftlichkeitsanalysen sind unabhängig erstellt und basieren auf Marktrecherchen und dessen marktüblichen Kennzahlen.